4. Dezember 2025

Lebensmittelsicherheit: So sicher isst Linz!

Wie sicher sind eigentlich unsere Lebensmittel?

In Linz sorgen fünf engagierte Lebensmittelinspektor*innen dafür, dass wir Lebensmittel unbesorgt genießen können. Sie stehen hinter der Qualität und Sicherheit unserer täglichen Nahrung – meist unbemerkt, aber mit großer Wirkung. 💪

Der Linzer Lebensmittelmarkt ist sehr gut kontrolliert. Dabei geht es nicht nur um den Schutz der Gesundheit, sondern auch um den Schutz vor Täuschung, etwa durch falsche oder irreführende Kennzeichnung von Produkten. Auch wenn gesundheitsgefährdende Lebensmittel nur selten gefunden werden, bleiben regelmäßige Kontrollen und laufende Verbesserungen unerlässlich.

Im Jahr 2024 führten die Linzer Lebensmittelaufsichtsorgane insgesamt 549 Probeziehungen und 682 Betriebskontrollen durch. Hier zeigten sich in den letzten Jahren vielfach deutliche Verbesserungen – ein Erfolg der konsequenten Kontrollarbeit. Dennoch bringt die Arbeit auch Herausforderungen ans Licht: So spiegelt sich etwa die zunehmende Personalknappheit in der Gastronomie auch in den Ergebnissen der Kontrollen wider.

Rechtlich basiert die Tätigkeit der Lebensmittelaufsicht auf einer Kombination aus EU-Verordnungen und nationalen Gesetzen, insbesondere dem Lebensmittelsicherheits- und Verbraucherschutzgesetz (LMSVG), so zeigt sich das Aufgabengebiet der Lebensmittelaufsicht ist umfangreich und vielfältig: Neben der Kontrolle von Betrieben werden auch Lebensmittel selbst regelmäßig auf ihre Qualität und Sicherheit geprüft. Umfasst sind aber auch Untersuchungen auf Radioaktivität, Gentechnikfreiheit sowie die Überprüfung von Kosmetika und Gebrauchsgegenständen wie Küchenutensilien oder Spielzeug.

Fazit: Die Linzer Lebensmittelaufsicht leistet einen wichtigen Beitrag zur öffentlichen Gesundheit, zum Verbraucherschutz und zur Aufrechterhaltung hoher Standards. 🥘

So gut isst Linz – dank verlässlicher Kontrolle.